И неудивительно: это ведь около 400 грамм продуктов растительного происхождения! Более того, их нужно правильно сбалансировать, ведь клетчатка бывает двух видов — растворимой и нерастворимой.
Первая, смешиваясь с водой, становится вязким гелем. Она замедляет впитывание сахаров, регулирует уровень холестерина, выводит желчь, ускоряет наступление чувства сытости и питает полезные микроорганизмы. Вторая же почти в неизменном виде проходит через организм, стимулируя стенки желудочно-кишечного тракта и облегчая пищеварение.
Пропорции их содержания в продуктах различаются, и подобрать идеальный рацион не так-то просто. Вот мы и сделали это за вас: в каждой упаковке Fiber 12 гармонично сочетаются пищевые волокна из целой дюжины источников!
Зачем же так много, если клетчатка бывает только двух видов? А затем, что прокормить микробиоту кишечника из сотен уникальных видов бактерий не так-то просто. Они не меньше нас привередливы в выборе пищи: одни предпочитают полисахариды из чиа, другим больше по нраву топинамбур или облепиха.
Чем выше разнообразие клетчатки в еде, тем богаче и внутренний мир... То есть, конечно, состав микрофлоры. А благодаря слаженной работе этой невидимой команды становится крепче иммунитет, лучше усваиваются важные минералы, снижаются стресс и риск сердечно-сосудистых заболеваний — список можно продолжать долго. Например, ферментируя пищевые волокна, жители нашего ЖКТ вырабатывают масляную кислоту — именно она подавляет опасные воспалительные процессы.
Выходит, для здорового образа жизни всем нам нужно иметь в ежедневном меню с полкило различных фруктов, овощей, ягод, злаков и отрубей. Звучит немного пугающе, правда?
Впрочем, Fiber 12 умещает суточную норму в двух столовых ложках. Казалось бы, так мало! Но ровно столько и нужно. Растворите порошок в воде, молоке или соке; добавьте в кашу, соус или выпечку — он имеет нейтральный вкус и может выполнять роль загустителя. Повторяйте каждый день и оцените приятные перемены.